Kukuruzna proja sa Feta sirom

Ovo je jako ukusna i mekana proja i lako se sprema . Odlicna je uz sva kuvana jela, kao i uz meze i kao predjelo.

Potrebno: 

• jaja 4 kom
• 1 kasicica praska za pecivo
• 1 kasicica soli
• 100 g Feta sira u mrvicama
• 250 g brasna
• 250 g kukuruznog brasna
• 1 cup ulja
• 3 cups mlijeka

                                                                  Priprema:

Najprije ugrijati rernu na 250 stepeni C. Zicom za mucenje umutiti jaja, dodati so, prasak za pecivo, ulje, mlijeko, sir, brasno i kukuruzno brasno. Sipati u predhodno podmazan pleh i posut brasnom koliko da se proja ne zalijepi. Peci nekih 35 min, koliko korica da porumeni. Izvaditi iz rerne kad je pecena i pokriti sa krpom ili stonjakom da odstoji nekih 10 min. zatim izrezati i sluziti toplo.